Happy belated Turkey Day!

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Chaque année, on fête Thanksgiving, entre frenchies et US expatriés, et on se fait un Thanksgiving sur le modèle américain (lire manger à ne plus en pouvoir) avec des incontournables américains (pecan pie, pumpkin pie, cornmeal, etc…) mais chaque année, on mange du sanglier (bien de chez nous, voire du champ voisin 😉 ) parce qu’on ne trouve nul part de dinde de plein air…

Et puis c’est devenu notre rituel à nous ce sanglier.

Et cette année, une amie fait mon fameux Pecan Pie, du coup, j’ai décidé de faire une dinde… version sucrée.

Sur le mode Cinnamon Roll, une base de génoise au beurre, entrecoupé d’un appareil sucre complet, beurre et cannelle.

Et j’ai ajouté des noix de pécans torréfiées entre les étages…

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