Gâteau succès (CAP Pâtissier)

IMG_20171017_135831_3CS.jpg

J’ai essayé de changer la fiche technique du Succès de Michel et Augustin pour le rapprocher des souvenirs que mon père en avait pour son anniversaire visuellement. Celui de Michel et Augustin se présente par deux disques fourrés. Là, il voulait 3 disques fourrés et recouverts… Avec des amandes sur les côtés…

J’ai pas bien réfléchi, et je n’ai pas eu assez de crème au beurre au praliné pour masquer le gâteau et avoir un joli rendu net…

Pis j’ai zappé de torréfier mes amandes! 😦

Mais c’était bon!! 😉

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s