Tarte aux fruits, crème d’amande et crème pâtissière

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Alors, pour le fonçage de la pâte ça va plutôt bien maintenant. J’ai testé piquer le dessous de la pâte, je suis pas sûre de comprendre comment c’est vraiment utile mais ils le font tous donc en attendant de demander comment ça marche, je teste…

La crème d’amande, j’ai eu beau en mettre très peu, ça a trop gonflé, enfin surtout d’un coté,… Je me demande sur mon four n’est pas à niveau. Vu l’état de notre petite maison de village toute tordue, en fait, ce qui serait vraiment étonnant, c’est que ce soit de niveau!!

Une petite couche de crème pâtissière sur le dessus, et plein de fruits.

Ma sélection de fruits s’est surtout faite en fonction de ce qu’il y avait et de ce qui n’est as trop cher. Pour les couleurs, ça manque de peps je trouve. Pas facile ce prétendu effet fouillis..

Ca passe, pas mon gâteau préféré niveau visuel, on verra au goût. Sauf s’il trouve preneur, dans ce cas là j’attendrais les retours!!

 

 

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Ayan dit :

    Alors niveau goût ?
    Le visuel me plait pour ma part, les morceaux de fruits ont l’air régulier. Par contre, il aurait peut être fallu une concordance visuelle. Ou alors, si tu veux un plus beau rendu inspire toi des photos de Christophe Michalak facon Fantastik. Les rendus de ces tartes de fruits sont sympas.
    PS : on aura pas le choix apparemment sur le visuel des notres au CAP : y a des dessins de montages imposés.

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    1. Alors pour le gout apparemment mes amis se sont « régalés ».. Toujours difficile avec les retours de savoir vrt ce que les gens en pense…

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